Bugia

SPUMANTE METODO ANCESTRALE

Esame visivo: 
Esame olfattivo: 
Esame gusto-olfattivo: 
Zona di produzione: Stacciola. Marche PU
Designazione: Bianchello del Metauro Spumante DOC
Vitigno: Biancame
Epoca di raccolta: prima decade di Agosto
Metodologia di raccolta: uve vendemmiate a mano in piccole casse, selezione delle uve in vigna mediante diradamento
Tipologia terreno: medio impasto – argilloso
Vinificazione: 
Affinamento: 
Titolo alcolometrico: 13%
Temperatura di servizio: 
Abbinamenti: Perfetto con antipasti di pesce e crostacei. Fritto di mare. Pesce marinato e crudo di mare. Salumi del territorio