{"product_id":"ricordo-futuro","title":"Ricordo Futuro","description":"\u003ch3\u003eSPUMANTE DI QUALITÀ METODO CLASSICO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eEsame visivo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003eBrillante, Giallo paglierino, bollicina fine e persistente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eEsame olfattivo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003eFragranza caratteristica di crosta di pane e lieviti. Nota lieve di crema pasticcera. Fiori bianchi, biancospino.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eEsame gusto-olfattivo:\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e Secco, caldo, morbido, di buona freschezza, sapidità e mineralità, persistente.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eZona di produzione:\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eStacciola. Marche PU\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eDesignazione:\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eVino spumante di qualità \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eVitigno:\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003ci\u003eEpoca di raccolta:\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s5\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eprima decade di Agosto\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003ci\u003eMetodologia di raccolta:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003euve vendemmiate a mano in piccole casse, selezione delle uve in vigna\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emediante diradamento\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003ci\u003eTipologia terreno:\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003emedio impasto – argilloso\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003ci\u003eVinificazione:\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e pressatura soffice dei grappoli interi, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Sosta sulle fecce fini. Rifermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti in bottiglia per 18 mesi. Sboccatura e dosaggio BRUT.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003ci\u003eAffinamento:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e3 mesi in tini di acciao, sosta per 18 mesi sui lieviti in bottiglia.\u003c\/strong\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003ci\u003eTitolo alcolometrico:\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003ci\u003e11,50% - 12,5%\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003ci\u003eTemperatura di servizio:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cstrong\u003e8° in calici a tulipano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003ci\u003eAbbinamenti:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePerfetto con antipasti di pesce e crostacei. Fritto di mare. Pesce marinato e crudo di mare. Salumi del territorio\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"sorrico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57470980948293,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0637\/2147\/2226\/files\/Ricordo_Futuro.png?v=1774266090","url":"https:\/\/sorrico.com\/products\/ricordo-futuro","provider":"sorrico","version":"1.0","type":"link"}